Tracciabilità della filiera produttiva
“Qualità significa fare le cose bene quando nessuno ti sta guardando”
Henry Ford
La produzione
Agricola D.V.M. si trova a Vittoria, cuore della produzione di pomodoro e di ortaggi nelle diverse varietà. I nostri prodotti, scelti e selezionati sin dalla semina, garantiscono il rispetto degli standard qualitativi richiesti dal mercato. Per assicurare continuità nell’offerta, alle nostre produzioni si aggiungono quelle dei produttori associati. Le produzioni sono condotte con metodi di lotta integrata e sottoposte a rigorosi e puntuali controlli analitici in preraccolta. Tutti i produttori sono controllati da un servizio tecnico interno all’azienda che definisce i disciplinari di produzione integrata (DPI) e ne verifica la corretta applicazione.
Tracciabilità
Ulteriore punto di forza del sistema aziendale è il controllo della filiera produttiva, seguita con competenza e professionalità. L’identificazione inizia nelle campagne al momento della semina. Il prodotto, una volta raccolto, giunge in azienda dove viene controllato, individuato per data di arrivo e lotto di appartenenza e, infine, etichettato. Tutte le aziende agricole possiedono un codice alfa numerico che segue il prodotto fino al confezionamento finale. Ciò permette all’azienda di garantire sempre una tracciabilità completa dei suoi prodotti.
Qualità
Il Sistema di gestione per la Qualità, oltre a coordinare tutti i processi individuati all’interno della filiera, è strettamente legato ai Disciplinari di Produzione Integrata. L’azienda si avvale della competenza di laboratori qualificati e accreditati ACCREDIA 17025. Al fine di soddisfare i consumatori i nostri prodotti sono sottoposti a un accurato sistema di controllo e certificati da SGS e GLOBAL G.A.P. Il personale dell’azienda si compone di Tecnici Agronomi altamente specializzati nel settore della produzione agricola integrata e nelle complesse attività agroalimentari, a cui si accompagnano esperti nel settore amministrativo e commerciale.